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Le Moulin
A Roissy-en-France, Val-d'Oise, la fouille de 3 000 m2 touche le moulin à vent et la maison du meunier situés à l'extérieur du village de Roissy.
La voirie d'accès au moulin n'a pas pu être fouillée. Le site est connu à 75 % de sa superficie.
Sur trois petites parcelles du XVIe s., la fouille a rencontré respectivement le moulin (à pivot) sur sa butte puis la maison du meunier avec toutes ses annexes (cave, cellier, puits, four, écurie). Outre les caractéristiques de l'architecture rurale, l'étude pourra associer des rejets de consommation propres à un artisan précis du monde rural.