Ivresse ou ivrognerie ?

Débat extrait de la revue Archéopages : Numéro 47 - Alcools.

Fanette Laubenheimer directrice de recherche émérite au CNRS, est membre de l’équipe GAMA « Archéologie de la Gaule et du monde antique » du laboratoire « ArScAn » (Umr 7041). Elle a fédéré la recherche sur les amphores dans le monde romain. Parmi ses publications : « Exporter le vin de Narbonnaise dans l’Empire et au-delà », in S. Mauné, F. Bigot, S . Corbeel dir., Recherches récentes sur les ateliers de production des amphores vinaires de Gaule Narbonnaise et de Tarraconaise, Revue Archéologique de Narbonnaise 50-51 2017-2018, p. 25-38, 2019 ; « Le vin gaulois du Midi, aux frontières de l’empire et au-delà », in A. F. Ferrandes et G. Pardini (dir.), Le regole del gioco. Trace archeologi racconti. Studi in onore di Clementina Panella, Rome, Lexicon Topographicum Urbis Romae, supplementum VI, 2016 ; Boire en Gaule, Paris, Cnrs éditions, « Le passé recomposé », 2015 ; avec É. Marlière : « L’approvisionnement des chefs-lieux de cités dans le nord-ouest de la Gaule à partir du témoignage des amphores », in Franges urbaines, confins territoriaux. La Gaule dans l’Empire (Actes du colloque international Versailles 29 février-3 mars 2012), Bordeaux, Ausonius, Mémoires 41, 2016, p. 415-432 ; Échanges et vie économique dans le Nord-Ouest des Gaules (Nord-Pas-de-Calais, Picardie, Haute-Normandie). Le témoignage des amphores du II^e s. av. J.-C. au IV^e s. ap. J.-C., Besançon, Presses universitaires de Franche-Comté/ISTA, 2010.

Stéphane Le Bras est maître de conférences en histoire contemporaine à l’université de Clermont Auvergne dans l’équipe interdisciplinaire du Centre d’Histoire « Espaces et Cultures ». Il est spécialiste de l’histoire du vin dans ses aspects culturels et économiques. Parmi ses publications : Le négoce des vins en Languedoc. L’emprise du marché (1900-1970), Tours, PUFR, 2019 ; « L’ivresse dans l’armée française pendant la Grande guerre. Un mal pour un bien ? », in M. Lecoutre (dir.), L’ivresse entre le bien et le mal, de l’Antiquité à nos jours, Bruxelles, Peter Lang, 2018, p. 167-186 ; « Et le vin faillit devenir un alcool. Perceptions, représentations et pratiques autour du vin pendant la Première Guerre mondiale », in H. Bonin (dir.), Vins et alcools pendant la Première Guerre mondiale (1914-1919), Bordeaux, Féret, 2018, p. 41-65 ; « Vin, littérature de guerre et construction identitaire. Le cas des soldats languedociens pendant la Grande Guerre », Littératures, identités régionales et Grande Guerre, Siècles, n° 39-40, 2014, https://journals.openedition.org/ siecles/2694 ; « Le vin contre l’alcool. La lutte antialcoolique dans une région viticole de masse (1870-1910) », in R. Chamboredon (dir.), Hygiène et santé en Bas-Languedoc oriental du XVIII^e s. aux lendemains du premier conflit mondial, Nîmes, Ed. de la Fenestrelles, 2019, p. 141-158.