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La vigne et le vin dans la cité antique de Cahors
Manifestation scientifique
Didier Rigal, archéologue Inrap
Mardi 12 avril 2022 à 16h
Salle des Actes, Paris (Île-de-France)
Publié le
08 avril 2022
Mis à jour le
12 avril 2022
Sur invitation uniquement
Dans le cadre du colloque "Histoire du vignoble de Cahors et du cépage malbec – atelier de restitution", Didier Rigal animera une conférence portant sur la connaissance de la culture de la vigne et du vin chez les Cadurques gallo-romains ainsi que ses représentations, connues grâce aux données de terrain dont le lot d’amphores vinaires des allées Fénelon à Cahors.
Programme
Ouverture de l’atelier : 16h
Armand de Gérard, Directeur marketing de l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors, Recteur Jean-Pierre Poussou, Président honoraire de l’Université Paris-Sorbonne
Première session 16h15-17h30
Présidence : Gilles Fumey, Sorbonne Université, UMR Sirice
La vigne et le vin dans la cité antique de Cahors, Didier Rigal, archéologue, INRAP Midi-Méditerranée
Vignoble et vin de Cahors de 1650 à 1850, Sophie Brenac Lafon, docteure en histoire, Pr. au lycée Gaston Monnerville (Cahors)
Histoire d’un cépage : sélection, dénominations, diffusion de l’auxerrois / cot / malbec, Léonard Laborie, CNRS, UMR Sirice
Seconde session 17h30-18h45
Présidence : Jean-Pierre Williot, Sorbonne Université, UMR Sirice
Le Kagor dans les espaces russes, soviétiques et post-soviétiques, histoire d’un autre cahors ?, François-Xavier Nérard, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, UMR Sirice
L’appellation d’origine Cahors au 20e siècle, Pascal Griset, Sorbonne Université, UMR Sirice
Cahors, un goût qui change, Fabrice Beaugrand, journaliste
Conclusions 18h45-19h
Une histoire et un avenir d’ambition collective, Maurin Béranger et Pascal Veraeghe, vignerons, Union interprofessionnelle du vin de Cahors
Fin de l’atelier et réception (Union interprofessionnelle du vin de cahors) 19h
Organisateurs du colloque : Pascal Griset (professeur d’histoire contemporaine, Sorbonne Université, UMR Sirice*) et Léonard Laborie (Chargé de recherches CNRS, UMR Sirice*)
*Sorbonne Identité Relations Internationales et Civilisations de l’Europe
*Sorbonne Identité Relations Internationales et Civilisations de l’Europe
