Des tanneries médiévales à Troyes

2000 m² d'un important îlot urbain de Troyes a fait l'objet d'une fouille en 2010. Ce quartier était placé sous l’autorité  de l’abbaye de Notre-Dame-aux-Nonnains, toute proche, une des plus anciennes congrégations religieuses de Troyes (VII^e siècle) qui y exerçait ses droits de haute et basse justice. La mention d’une Pava tanneria en 1288 suggérait la présence d’ateliers de tanneurs dont la fouille a révélé un pan méconnu de l'histoire de la ville au Moyen Âge.