Le sel : l'or blanc des Gaulois !

  Les uns en ont fait de farouches guerriers, d'autres les ont vu au fond des bois... autant de visions désuètes, désormais révolues des Celtes et des Gaulois. Dans le cadre d'une approche plus économique, cette société a mis en place, dès le premier âge du Fer, de véritables centres de production proto-industrielle. Bien plus que la métallurgie du fer, l'extraction du sel, en est sans nul doute le meilleur exemple.

Laurent Olivier conservateur en chef du Patrimoine du département d'archéologie celtique et gauloise au musée d'Archéologie nationale de Saint-Germain-en-Laye explore depuis près d'une décennie les sources salées de la vallée de la Seille (Moselle), où d'immenses ateliers de sauniers, datés de la fin du VII^e siècle avant notre ère, ont été découverts. Une industrie qui modifia à tout jamais le paysage et l'environnement...